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あしあと

    おいしい「減塩(へらしお)レシピ:万願寺甘とうの塩っぺ炒め」~大浦女性の会~

    • [2019年1月7日]
    • ID:4761

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    万願寺甘とうの塩っぺ炒め

    材料            分量(4人分) 

    万願寺甘とう      280g 約4~5本

    減塩しおっぺ      9.6g

    水             100ml

    すりごま         小さじ2

    油             大さじ1弱


    ※塩分0.3g エネルギー110キロカロリー(1人当たり)

    作り方

    ①万願寺甘とうを好みの太さで千切りにする。

    ②フライパンに油をしき、火にかける。

    ③熱くなったフライパンに、万願寺甘とうを入れ炒める。

    ④万願寺甘とうに火が通れば、減塩しおっぺと水を入れ炒める。

    ⑤器に盛り付け、すりごまを好みでかける。

    へらしおポイント!!

    ◆減塩しおっぺを使うことで、塩分は少なくなります。

    ◆風味にごまを入れると味に深みが出ます。

    お問い合わせ

    舞鶴市役所健康・子ども部健康づくり課(保健センター)

    電話: 0773-65-0065

    ファックス: 0773-62-0551

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