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あしあと

    舞鶴市・高浜町の新しい特産品「ととたるサンド」提供店募集

    • [2025年4月1日]
    • ID:13624

    ととたるサンド ~舞鶴と高浜をつなぐ魚(とと)ミンチ~

     舞鶴市・高浜町・東舞鶴高校が連携し、両市町共通の新ご当地グルメ「ととたるサンド」を開発しました。

     下記提供ルールを守った「ととたるサンド」提供店を随時募集中ですので、ぜひみなさまのお店で美味しい「ととたるサンド」を提供ください!

    ※提供いただける店舗様の情報は、本ホームページにて掲載させていただきます。
     以下WEBフォームにてお知らせください。

     ととたるサンド提供店応募フォーム(別ウインドウで開く)


    ↓東舞鶴高校生徒が作成した「ととたるサンドPR動画」

    「ととたるサンド」提供ルール

    「ととたるサンド」調理の5箇条

    1. 魚と季節の野菜を練りこんだミンチを使ったフライを使用すること
    2. 揚げてもさっぱりな仕上がりにすること
    3. 誰でも美味しく笑顔で食べられるようにすること
    4. 地域の海の恵みを最大限無駄なく利用すること
    5. 地域の大地の恵みも最大限無駄なく利用すること
     

    「ととたるサンド」の種類

    上記5箇条を守ったうえで、以下5種類のいずれかを提供ください(複数提供可)

     

    ①【東Myととたるサンド】[オリジナル版]

      「ととミンチ」「舞鶴産の季節の野菜」を使用し、基本レシピを忠実に再現する

    「ととたるサンド」基本レシピ
    No.レシピ
    玉ねぎ、季節の野菜はみじん切り、キャベツを千切りにする
     ②①と、ととミンチなどの材料を混ぜてこねる
    ②を棒状にして冷凍保存する
    ③に小麦粉、溶き卵、パン粉をつけて揚げる
    パンに千切りキャベツを詰める
    タルタルソースを挟む
    ③を挟んで完成!

    ②【My浜ととたるサンド】

      「ととミンチ」「舞鶴産の季節の野菜」の代わりに以下のいずれかを使用し、基本レシピを再現したもの

       (1)「高浜産の魚」及び「舞鶴産の野菜」

       (2)「舞鶴産の魚」及び「高浜産の野菜」


    ③【舞鶴ととたるサンド】

      「ととミンチ」「舞鶴産の季節の野菜」の代わりに使用する「魚」「野菜」のうち、いずれかに舞鶴産を使用し、基本レシピを再現


    ④【高浜ととたるサンド】

      「ととミンチ」「舞鶴産の季節の野菜」の代わりに使用する「魚」「野菜」のうち、いずれかに高浜産を使用し、基本レシピを再現


    ⑤【ととたる】

      「ととミンチ」「舞鶴産の季節の野菜」の代わりに使用する「魚」「野菜」のうち、いずれかに舞鶴産もしくは高浜産を使用し、基本レシピを再現

      ※ただし、サンドにしなくてもよい

     

    「ととたるサンド」提供店

    募集中!

     

    「ととたるサンド」PRポスター

    東舞鶴高校生徒が作成した提供店用PRポスターです。

    データは自由に使用いただけますので、ぜひご活用ください!

    「ととたるサンド」PRポスター


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    〒625-8555 京都府舞鶴市字北吸1044番地

    電話:0773-62-2300(代表)

    法人番号:4000020262021

    このホームページに関するお問い合わせ・ご意見は

    舞鶴市役所 政策推進部 広報広聴課

    電話:0773-66-1041

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