あしあと
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農産加工場兼農村レストラン「名水杉山菜房」は2016年5月にオープンしました。
この施設は、これまでの杉山市民農園や名水杉山楽校で培った交流のむらづくり活動と、杉山で採れる「わさび」、山菜・野菜等の地域資源を活かし、コミュニティビジネスによる持続的な集落の活性化を目指して、特定非営利活動法人「名水の里杉山」を主体に杉山自治会、朝来婦人会杉山支部、杉山老人会等の協力のもと運営されるものです。
杉山地区で採れた新鮮なお米や野菜を使ったメニューで、訪れた皆さんを温かくお迎えします。 ふるさとの原風景を眺めながら、ゆっくりとした時間を過ごしてみませんか。
名水杉山菜房（杉山の名水と豊富な山菜、野菜を味わえる東方の小さな家の意味）
名水杉山菜房外観
名水杉山菜房看板
杉山からの風景
名水杉山菜房内の薪ストーブ
【営業案内】
場所 舞鶴市字杉山小字南谷川58番1 杉山市民農園内（詳しくはこちら）
営業日 3月～12月の土、日、祝日営業（平日は事前予約営業 10人以上）
営業時間 11時00分～15時00分
ホームページ http://meisuisugiyama.com/
～主なレストランメニュー～
・米粉ピザセット（20cm 米粉ピザ、スープ、サラダ）
・名水米粉うどんセット（名水米粉うどん、旬の山菜天ぷら、旬のごはん、漬物）
・シフォンケーキセット（シフォンケーキ、名水コーヒー）
・名水コーヒー
～販売品目～
・ゆずジャム、そばクッキー、大麦クッキー、ハーブレモングラス、寒天、杉山ぎんなん等季節に応じた品揃えをされます。
名水杉山菜房メニュー
米粉ピザ
杉山山菜天ぷらとおうどん、神崎の塩むすびセット
シフォンケーキと名水コーヒー
特定非営利活動法人 名水の里杉山 理事長 松岡良啓
電話 0773-63-9620、0773-62-6598
